12 cucharada chavala de cada uno, jengibre y nuez moscada molida. Agregué una pequeña proporción de lentejas rojas y las bombardeé antes de ponerlas a un lado. En el punto de caldo de pollo,
Elaboración Lavar el apio y cortar a cuadraditos pequeños de 1 cm aproximadamente. Poner a calentar el aceite y añadir el puerro cortado en brunoise. Cocinar durante unos 5 minutos, removiendo de vez en cuando. Añadir el apio y rehogar durante 10 minutos. Añadir patatas peladas y cortadas también a cuadraditos pequeños.
Ingredientes 40 g de aceite de oliva virgen extra. 150 g de apio en trozos (reserve las hojas para decorar) 150 g de puerro (la parte blanca) en rodajas. 250 g de patatas peladas y chascadas. 800 g de agua. 1
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