VIERNES: Meloso de Sepia y almejas-SÁBADO: Arroz de Pulpo y Pencas. SOL I MONTGÓ Tfno.: 620 690 787-LUNES: Estofado de Cerdo con Verduras-MIÉRCOLES: Potaje de Garbanzos con Costilla, Chorizo y verduras. LA CAMBRA DEL SENYORET Carrer Arturo Vicens Collado, 5 / Tfno.: 865 71 93 37-MARTES: Gazpacho Potajemarinero de garbanzos con gambas y almejas. Un guiso para comer calentito y que puedes preparar en 20 minutos. Esta receta se puede dejar hecha el día anterior. Si lo prefieres, puedes sustituir los garbanzos por otra legumbre o incluso por pasta o arroz. También puedes usar el pescado o marisco que tengas o también calamares o pulpitos. Recopilamosnuestras mejores recetas de almejas para que puedas cocinarlas fácilmente y disfrutarlas. Las mejores recetas Trucos de Cocina Dulces y Postres Las mejores recetas con chocos 25 platos de cuchara sanos y fáciles. Arroz Caldoso con Langostinos Guiso de pulpo con patatas Patatas con Almejas. Estofado de patatas con bonito fresco Cocido Añadira la olla los garbanzos (en remojo desde la noche anterior), y espinacas (opcional). Poner a cocer con la hoja de laurel durante 25 minutos en la olla a presión (45-60
ELABORACIÓNdel potaje de garbanzos a la antigua. Ponemos los garbanzos a remojo la víspera. Ponemos agua a calentar en una cazuela. Pelamos y troceamos gruesos la
Añadirlos trozos de jibia o sepia y saltear unos minutos, agregamos también las gambas peladas y las almejas. En ése momento añadimos el pimentón y le damos una vuelta para que se haga un poco en el sofrito y después añadiremos los garbanzos escurridos y el vinagre, cocemos hasta que se evapore el vinagre y las almejas estén completamente Dosbotes de garbanzos cocidos con espinacas; Un litro de caldo de pescado; 100 gr de gambas pelada congeladas; 300 gr de almejas; Sal, aceite, comino
Unplato laborioso y de tiempo que merece la pena disfrutar porque las comidas a fuego lento saben mejor. Pero si te apetece hacer esta receta y te falta tiempo y paciencia otra opción es utilizar la olla a presión y en menos de media hora tendrás listo los garbanzos, te llevará unos 20-25 minutos, cuando este listo puedes incluir las gambas
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